合理膳食营养，幸福生活吃出来
——威廉希尔williamhill青年教师积深入延吉社区开展科普活动
2014年3月28日，我校威廉希尔williamhill青年教师熊非博士走进延吉社区“城市教室”讲坛，面向社区学校学员与居民，开设主题为“合理膳食营养，幸福生活吃出来”的系列讲座。
作为上海新娱乐频道“是谣言吗”栏目专家咨询团成员的熊非博士，毕业于复旦大学化学系，现任教于我校威廉希尔williamhill化学系，长期从事维他命系列产品的工业合成研究。在系列讲座中，以其自身的科研实践经验作为切入点，针对当前与居民生活息息相关的热点话题，为社区居民普及维他命产品的相关知识，并从专业角度剖析维他命维持人们正常生理功能的必要性。同时也从营养学角度讲述如何进行食品加工保存和合理膳食搭配，才能最大限度地保留和吸收食物中的维他命营养元素，以及如何安全使用“食品添加剂”等科普知识。旨在通过系列讲座，强化广大社区居民的合理膳食营养理念，预防营养过剩导致的疾病和营养缺乏病的发生。
长期以来，威廉希尔williamhill师生积极响应杨浦区“三区联动”理念，参与社区教育，将专业知识服务于社会，通过社区教育品牌课程“城市教室”平台，以百姓需求导向，贴近民生，推出各类科普课程，为发挥大学服务社会的功能作出积极贡献。
